Ficha Técnica

País: Bélgica 
Região: Pajottenland 
Produtor: 3 Fonteinen 
Tipo: Lambic 
AbV: 5,75% 
Volume: 750 ml 
Validade: 26/10/2042

Season 21/22 | Blend #85 | Engarrafada em 21/06/2022.

Maceração de morangos orgânicos da primavera de 2022 em barril de carvalho francês ex-Bordeaux. A intensidade final de fruta é de 400 gramas de morango por litro. Não há adição de sucos, xaropes ou adoçantes artificiais. Não filtrada. Não pasteurizada. 100% lambic 3 Fonteinen.

Notas de morango, framboesa e leve toque herbáceo. Na boca é seca, com boa intensidade de fruta, acidez alta, boa carbonatação e ótima persistência. Altamente gastronômica!