Ficha Técnica
 
País: Áustria
Região: Burgenland
Denominação de Origem: Wein aus Österreich
Produtor: Claus Preisinger
Vinhateiro: Claus Preisinger
Tipo: Tinto Seco
Varietal: Pinot Noir
Solo: Calcário, Cascalho e, majoritariamente, Terra Preta
AbV: 11,20%
Volume: 750 ml

As uvas biodinâmicas deste Pinot Noir são originárias de Parndorfer Platte, um planalto elevado caracterizado por ventos frios vindos do oeste e noroeste. Fermentação 70% de cachos inteiros, 30% de uvas desengaçadas. Maturado em ânfora de 1.000 litros por 8 meses.

Exuberante no nariz, com notas de melancia, pimenta preta, e leve framboeza. Na boca, leve extração e suculento, chamando despesperadamente para o próximo gole.