Ficha Técnica
País: França
Região: Loire
Denominação de Origem: Muscadet Sèvre et Maine
Produtor: Domaine Luneau-Papin
Vinhateiro: Pierre-Marie Luneau e Marie Chartier-Luneau
Tipo: Branco Seco
Varietal: Melon de Bourgogne
Solo: Rocha mãe de granito e gnaisse com duas micas do maciço Armoricano
AbV: 12,67%
Volume: 750 ml
Aldeia de Vallet. Vinhas plantadas em 1984. Este terreno é um dos tesouros históricos da família Luneau. Ergue-se entre duas aldeias e atravessa um rio. Oficialmente como parte da vila de Vallet, o terreno fica no topo de uma encosta formando uma costura de granito de 500 metros de largura que desce suavemente até o gnaisse da aldeia de Le Landreau.
As uvas são prensadas em prensa pneumática, com pressão e duração que variam a cada safra. Fermentação espontânea utilizando apenas leveduras naturais. Fermentação e maturação sobre as borras em cubas subterrâneas forradas a vidro durante sete meses, sem trasfega até ao engarrafamento no verão.
Um das maiores expressões do produtor. Fica absolutamente brilhante com o passar do tempo, ainda que delicioso quando jovem.
